2016年6月21日
診療時間中は患者さんの治療がつまっているため
治療計画の立案やレントゲンの精査は
必然的に
診療前と診療後の時間におこなうようになる。
診療後は疲れ切っているため
気分を変えるべく、
最近よく訪れているのは近所の珈琲屋さん。
リュックサックを背負い、
頭にタオルを巻いた
ヘロヘロに疲れた怪しげなおじさんが
頼むメニューは
いつも決まって
ミックスジュースとベーコン。
それらをつまみながら
頭を抱えて
あぁでもないこぅでもないと
プランを考える姿は
まるで連載の〆切に追われた漫画家のよう。
この店はペンがよく進みます。
それにしてもここのベーコンは
本当に美味しい。
辛さの中にもほのかな甘みが感じられ、
カリカリした食感と
柔らかな脂身の織りなすハーモニーが
私の箸を次へ次へと動かす。
先日、我慢出来なくなり
『このベーコンには隠し味として
ハチミツを使っていませんか？』
と尋ねると
『いや、使っていません。』
、、、。
ですよねー。
私、味覚オンチなんですよねー。
なんでも美味しく食べられるんですよねー。
料理人には向いてないので
明日からまた歯医者さんを頑張ります！
医療法人 筒井歯科クリニック
院長 筒井 淳斗
